07 Dic Edamame en su vaina con dips asiáticos
INGREDIENTES:
1 paquete (400g) de edamame
salsa satay rápida
½ taza (120g) manteca de mani
½ taza (125cc) leche de coco
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharas de miel
1 cucharaditas de ajo en polvo
1 cucharadita de comino en polvo
½ cucharadita de ají molido
2 cucharadas de maní pelado picado
honey-ginger soy sauce
4 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de miel
1 cucharadita de ralladura de jengibre fresco
1 cucharadita de semillas de sésamo
salsa thai mint
4 cucharadas salsa de pescado
3 cucharadas de azúcar rubia
3 cucharadas de jugo de lima
1 cucharada de hojas de menta picada
miso mayo
240g mayonesa
3 cucharadas de miso
1 cucharada de jengibre rallado
semillas de sésamo
RECETA:
Para cualquiera de las salsas, mezclar todos los ingredientes y reservar. Mejor hacerlo con unas horas antes de consumir para intensificar los sabores.
Cocinar los edamame siguiendo las instrucciones del paquete y servir calientes con las salsas.
Para 4 porciones como aperitivo o picada.